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ルーフガーデン日記⑨

今週のルーフガーデンは…

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今週のルーフガーデンは…

こんにちは!銀座ルーフガーデンの管理人です。
蒸し暑い日が続いていますが、皆さま、お元気にお過ごしでしょうか。

早速ですが、問題です!
ルーフガーデンの中で、一番背の高いハーブは何だと思いますか。


答えはフェンネルです!
銀座ルーフガーデンのフェンネルの高さは120cmを超えています。まるでパッと咲いた
花火のような黄色い小さな花が咲いています。

地中海発祥のフェンネルはハッカのような爽やかな香りで、肉・魚料理の香り付けとして西洋料理によく利用されています。実はハーブティーとしても使えますよ。スパイシーで独特な飲み口ですが、海外では「母親のハーブ」といわれ、出産後や授乳中の女性に好まれています。
機会があれば、皆様もぜひ一度飲んでみてくださいね。

ルーフガーデン物語「屋上のハブー」インスタグラムも更新中。
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