毎日キッチンに立って料理するのは大変ですが、料理をすることで、ワクワクとした気持ちを楽しむことができます。「料理をする」というハードルが下がる、少し楽しくなる、そんなキッチン雑貨をご紹介。気負わず、おうちごはんの時間を楽しみましょう。（毎月第三金曜日配信）

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料理をすること自体が嫌いなわけじゃない。けれど、いざキッチンに立つと、ふっとため息が出てしまう瞬間はありませんか？
「包丁を使って洗う」という、ひと手間がとにかく面倒……。そんな人に朗報です！
この記事では、「包丁の出番を徹底的に減らす」優秀な調理アイテムを2つ厳選してご紹介します。

■キャベツの千切りが秒で終わる！「キャベピィMAX」

SNSや口コミでも「もっと早く買えばよかった」と大人気のピーラーをご存知ですか？

商品名：キャベピィ MAX グリーン キャベツピーラー ののじ
価格：税込1,540円

通常のピーラーとの最大の違いは「2枚刃構造」にあります。

1回引くだけで通常の2倍の量が削れるため、あっという間に大量の千切りキャベツが完成します。

さらに、刃先には独自の「高精密三角刃」を採用。
野菜の繊維を潰さずにサクサクと切り刻むため、まるでとんかつ専門店のような「ふわふわ」「シャキシャキ」の食感に仕上がります。

「キャベピィ」という名前ですが、大根や人参の薄切り、玉ねぎのスライスなど、根菜類の薄切りにも大活躍してくれますよ。

■「キャベピィMAX」を使った簡単レシピ：無限キャベツ

【材料】
•キャベツ：100g
•塩：小さじ1/4
•韓国海苔：1枚（1/2型）
•ごま油：小さじ1
【作り方】
1.キャベツを「キャベピィMAX」を使って千切りにする。
2.塩を揉み込み、15分ほど置く。
3.キャベツの水気をしっかり切る。
4.ちぎった韓国海苔、ごま油を加えて和えたら完成！

■肉も野菜もサクサク切れる！「調理のミカタ キッチンバサミ」

肉や魚、野菜は包丁じゃなくて、キッチンバサミでもきれいに切れます。

商品名：調理のミカタ キッチンバサミ ホワイト
価格：税込3,300円

「ハサミで食材を切るなんて……」と侮ることなかれ。
このキッチンバサミは、緩やかにカーブした刃先と、ギザギザの細かな刃（セレーション加工）が特徴です。

これによって、包丁では滑って切りにくい「鶏皮」や、ぬるぬるして掴みにくい「イカ」、さらには硬い「厚切り肉」まで、滑ることなく軽い力で楽々カットできますよ。

さらに、このハサミは「分解式」かつ「食洗機対応」。
パカッと2つに分かれるので、結合部分に詰まりがちな汚れもすみずみまで綺麗に洗えて、いつでも清潔に保てるのがうれしいポイントです。

■「調理のミカタ」を使った簡単レシピ：鶏むね肉のめんつゆバター炒め

【材料】
•鶏むね肉：1枚
•片栗粉：大さじ2
•有塩バター：10g
•めんつゆ（4倍濃縮）：大さじ2
•みりん：大さじ1
•オリーブオイル：大さじ2
【作り方】
1.「調理のミカタ キッチンバサミ」を寝かせるようにして鶏むね肉に刃を入れ、繊維を断つように少しずつ切り開きながらそぎ取る。

2.切った鶏むね肉に片栗粉をまぶす。
3.フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、鶏むね肉を焼く。

4.鶏むね肉に火が通ったら、有塩バター、めんつゆ、みりんを加える。

5.タレを全体に絡めるようにサッと炒め合わせたら完成！

■賢い道具に頼って、料理をもっとカジュアルに

料理のハードルを上げている正体は、じつは「包丁の出し入れ・洗浄」という一連の動作かもしれません。
今回ご紹介した、ののじの「キャベピィMAX」と、グリーンベルの「調理のミカタ キッチンバサミ」があれば、仕事で疲れて帰ってきた日でも「これなら作れそう」と思えるはず。
頼れる道具を賢く使って、毎日の自炊をより手軽に、そして楽しく変えてみませんか？
（菅智香）

今回ご紹介した商品▼
キャベピィ MAX グリーン キャベツピーラー ののじ　税込 1,540円
調理のミカタ キッチンバサミ ホワイト　税込 3,300円

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記事配信日：2026/6/19