商品説明

【ロフト グリーンプロジェクト～サステナブルビューティー＆ライフ～　対象商品】

◆リサイクル
◆マテリアル
◆アップサイクル


■カフェシリーズから昨年のカフェラテに引き続き“LatteCollection”の第二弾は、2種の香りが登場！
まず1つめの香りは「抹茶ラテ」、フェルナンダが提案する「抹茶ラテ」の香りは、本物の抹茶を使用。
抹茶の甘くほろ苦い味わいを再現しつつ、まろやかなミルクと、爽やかなムスクが重なり合ったフェルナンダオリジナルの深みある大人の抹茶ラテに仕上げました。
■「抹茶ラテ」のサスティナブルな取り組み
●香料について
・宇治抹茶の天然香料を配合良いお茶の育つ条件を備える京都、奈良、滋賀、三重の４府県産の茶を京都府内で加工したもののみ「宇治抹茶」を名乗ることが許されています。
香り、味の優れた宇治抹茶から抽出した天然香料を配合することで、抹茶本来の爽やかに広がるグリーン感とほろ苦い甘さを再現することができました。
・アップサイクル天然香料：北海道産ミルク「北海道産ミルク」を香料原料として配合しています。北海道は冷涼な気候を好む乳牛にとって理想的な環境でありフレッシュで濃厚な生乳は世界に誇れる品質です。そんな食品向け製品の製造過程で廃棄されるはずだった資源（ミルク）をアップサイクルし香料原料として加工したものになります。
●バルクについて・成分にも“宇治の抹茶”(成分表示名：チャ葉）を配合京都にある茶園の100％有機栽培で生産された茶葉より作られた抹茶を配合。5月上旬の一番茶期によしずとわらを用いて直射日光を通り“うまみ”や“コク”を増した若葉を手摘みし、その日のうちに蒸したあと操捻せずに乾燥させ、刻み、葉柄・葉脈を取り除き(風飛)、真の葉の部分だけにして粉砕した抹茶になります。
■香り説明
香ばしくほろ苦いマッチャ、まろやかなミルク、爽やかなムスクが重なり合う丁寧に淹れられた、深みある大人な“抹茶ラテ”の香り。