商品説明

細かい作業に適している小型の包丁です。
錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し 靭性が増し、しかも研ぎやすい。
ブレード材のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は鋭い切れ味が長く続き、ハンドルは持ちやすさを追求したデザインです。
水に強く丈夫なポリアセタール樹脂を採用。
野菜や果物の皮むき、飾り切り等にお使いいただけます。