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1階 カフェ ロフトフードラボ

kokiliko +oil コラボメニュー

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kokiliko +oil コラボメニュー

人気のケータリングユニット「kokiliko」の
「+oil」全ての味がワンプレートで楽しめる
プレートとなっています。

使用しているカンパーニュは、
自家製ルヴァン種のみで長時間発酵させた
こだわりのカンパーニュ。
4種類の国産小麦をブレンドした
ほどよい酸味と旨味のあるパンは絶品!
皆さんぜひ食べてみてくださいね。

メニューで使用している
「+oil」の販売もいたします。

●ロフトフードラボメニュー
「アボガドトーストブレンド」

・アボカドクリームチーズのオープンサンド
「+oil瀬戸内レモンサルサ 使用」
トーストしたカンパーニュに
クリームチーズディップとレモン風味の
アボカドディップを合わせました。

・ケールとマッシュルームのサラダ
「+oil海苔実山椒オイル 使用」
ほろ苦いケールに海の旨味が絡みます。
お好みでレモンを絞ってさっぱりと。

・キヌアのタブレ
「+oilエビパクチーオイル 使用」
角切りの野菜とキヌアを合わせたさっぱりとした
タブレにエビパクチーオイルをかけて。
旨味がアップします。

■価格:税抜 1,000円
■期間:11月16日(月)~30日(月)

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