この鉄玉子をやかんに入れてお湯を沸かすだけで、鉄分を補給できます。お湯だけでなく、ご飯を炊くときや調理の際にも使えます。その他にも、「あさり、貝の砂出し」や、「茄子漬けの色だし」「黒豆のツヤ出し」にも利用できます。
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