デリッシュキッチン×ロフト

ご飯がすすむ!鶏むね照り焼き弁当

DELISH KITCHEN(デリッシュキッチン)はCMで話題のレシピ動画(料理動画)メディア。毎日の朝ごはんや、お弁当のおかず、ダイエットにうれしい野菜たっぷりのレシピなど、家族が喜ぶおいしいご飯のレシピが動画の解説で簡単に作れます!

そんなデリッシュキッチンとロフトのコラボレーションが実現しました!
なんと、ロフトのために、お弁当レシピを作っていただいたんです。

■SPORTS&BEAUTY

~野菜やたんぱく質中心の健康的なメニュー~

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この秋の新作ランチシリーズ「SPORTS&BEAUTY」は、ロフトオリジナル。スポーツをファッションとして楽しむというトレンドを、お弁当箱で表現したものです。このスポーティなビジュアルに合う、野菜やたんぱく質中心の健康的なメニューを作っていただきました!彩りもキレイで、どれも美味しそうです。

■ご飯がすすむ!鶏むね照り焼き弁当

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■材料 (1人分)
<鶏むね肉の照り焼き>
・鶏むね肉 1/2枚
・塩こしょう 少々
[☆の調味料]
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ2

<レンチンいんげんのごま和え>
・いんげん 4本
[☆の調味料]
・砂糖 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1
・すりごま 小さじ1

<レンチンにんじんのナムル>
・にんじん 1/4本
・ごま油 大さじ1/2
・塩 少々

<梅おかかごはん>
・あたたかいごはん 茶碗1杯分
・梅干し 1個
・かつおぶし 1袋(4g)

■作り方

<レンチンいんげんのごま和え>

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①いんげんは食べやすい大きさに切りラップでふんわりと包む
②600Wのレンジで1分30秒程度加熱し、粗熱をとる

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③ボウルに、☆を入れて混ぜ、いんげんを加えて和える

<レンチンにんじんのナムル>

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①にんじんは細切りにしてラップでふんわりと包む

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②600Wのレンジで2分程度加熱する

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③ボウルににんじん、ごま油、塩を加えて和える

<鶏むね肉の照り焼き>

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①鶏むね肉はそぎ切りにして塩こしょうをふる

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②フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く
③上下を返し、肉に火が通るまで弱火で焼いたら、☆を加えてからめる

<梅おかかごはん>

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①2段目の弁当箱にあたたかいごはんを入れて梅干しをのせ、かつおぶしをかける
②1段目の弁当箱におかずを詰める

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静止画だと、少し難しいかな、面倒かな、なんて思った方、ぜひ動画をご覧ください。

ロフト店舗のランチ売場のほか、ネットストアでも公開しています。
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